پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه میشود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده می شود. از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.
مشخصات فنی محصول:
** مشخصات فنی **
سایر توضیحات: بسته بندی محصول به صورت کیسه 1 کیلویی می باشد.
ارگانیک: خیر
استان تولید: اصفهان
شکل ظاهری: پودر
نوع بستهبندی: کیسهای
وزن: 1000 گرم گرم
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.